把握餐车商业机遇，开启美国创业之路
餐车就像街头小吃摊和坐式餐厅的混合体，已经成为美国餐饮业的主力军。从音乐节到僻静的小巷，现在全国数百个城市都能看到餐车的身影，确切地说，有3万多辆。有志于进入流动食品摊贩行业的企业主可以与其他餐车经营者一起抓住这一机遇。
餐车革命已经开始了十多年，但饥饿的当地人仍然渴望这些车轮上的美食，餐车市场也在持续增长。甚至早在2017年，美国餐车业的价值就已达27亿美元，而现在的价值可能更高。
因此，无论你是想开店的老牌餐馆老板，还是想在实体餐馆之外另辟蹊径的有抱负的厨师，都可以开一家餐车，分一杯羹。
全美餐车数量
2017年市场价值（美元）
市场趋势
从零到一，打造成功的餐车事业
与所有好的创业点子一样，开餐车首先要进行市场调研。在购买餐车或制作菜单之前，您需要进一步了解该行业本身。
对本地和全国市场有了更深入的了解后，您就可以开始制定自己的餐车概念了。您的概念是您与其他餐车业主的区别所在。
商业计划书就像一颗"北极星"，指引着你、你的团队和你的投资者。
一份精心制作的食品商业计划书甚至可能为我们带来贷款等融资的机会。
餐车比餐馆更经济实惠，但仍需要适度投资。
包括执照、烹饪设备和其他费用
相比之下成本高出15-25倍
要正式开始经营您的餐车，请完成您所选择的商业结构的注册，以实现责任保护和纳税目的。在州政府注册您的企业，从美国国税局（IRS）获得一个雇主识别码（EIN）对报税至关重要。
与实体餐馆一样，餐车也受到地方和州法规的约束。餐车车主平均花费约$28,000。
获得许可证可能需要几个月时间，建议尽早开始申请
在餐车行业的早期，车主们将面包车改装成移动厨房，而如今大多数餐车都是专门建造的。餐车的内部设备可以根据实际经营需要选择或定制。
餐车设备
炉灶、油炸锅、微波炉等
安全设备
灭火器、急救箱
POS系统
点餐机、收款系统
餐具容器
外卖盒、一次性餐具
关于餐车的专业内容，投资人不应担心，一家专业的餐车公司，都可以提供一站式的定制服务和选择。
虽然你可以独自经营餐车，但不建议这样做。一辆餐车一般需要2-3名员工。
如果您不投入资金宣传您的业务，当地人和潜在顾客就不会知道它的存在。
在您为餐车启动日做准备时，请专注于完善每一个细节，以留下完美的第一印象。确保食品供应充足，员工准备充分，营销工作引起人们的兴趣。
创造开业热度，吸引首批顾客
优惠促销，快速积累口碑
倾听建议，持续改进服务
一个令人难忘的开始不仅能提高您的知名度，还能为您餐车业务的成功奠定基调。
关于如何开办餐车业务的常见问题解答
启动资金
员工需求
启动资金
员工需求
餐车启动成本仅为传统餐厅的 1/15 - 1/25